Что такое кето диета для лечения

Что такое кето диета для лечения

Одна из самых сытных и эффективных — кето (keto) диета. При таком режиме питания организм не испытывает стресса из-за отсутствия чувства голода. Такая диета отлично подходит людям, которые любят плотно покушать, жирные и калорийные блюда.

Что такое кето диета

Первоначально такой режим питания применяли для лечения болезней, потом ее использовали спортсмены. Позже эта диета обрела широкую популярность и у обычных людей, стремящихся похудеть.

Название диеты произошло от слова кетоз. В период данного режима питания запускается именно этот процесс в организме, за счет которого уходят лишние килограммы. Кетоз представляет собой особый запуск механизма альтернативной энергии, когда в организм перестают поступать углеводы (основной источник энергии). В период углеводного голодания организм начинает расщеплять жировые клетки с образованием кетоновых тел. Такой механизм имеет эволюционный смысл, чтобы человек смог выжить в условиях отсутствия углеводов с пищей, богатой белками и жирами. Кетоны выступают не только в качестве энергии, но и являются питанием для головного мозга.

Кето диета подразумевает, что питательные вещества поступают в основном из белков и жиров. Рассчитывайте свой рацион из следующего соотношения: углеводов до 5-10%, жиров до 70-75%, белка до 20-25%.

Суть диеты

В программе питания кето диеты обязательно контролируют количество съеденных углеводов. Их должно быть не более 60 грамм. Лучше, чтобы их количество было около 20 грамм. Количество белка необходимо подбирать для каждого индивидуально. Это количество должно покрывать потребности организма исходя из пола, возраста и физической активности. Баланс калорий поддерживается за счет жиров. Благодаря таким пропорциям запускается процесс кетоза.

При отсутствии физических нагрузок сделайте расчет калорийности рациона, он не должен превышать 1500 ккал.

Польза кето диеты

Кетогенная диета не только помогает быстро сбросить лишние килограммы, но и снижает риск многих заболеваний, а по эффективности не уступает диете на разгрузочных днях. Данный режим очень сытный, сбалансированный, поэтому превосходит диеты с низким содержанием жира в рационе, которые вредят организму. Низкий уровень сахара в крови во время диеты играет важную роль для здоровья. При низком уровне сахара поджелудочная железа вырабатывает меньше инсулина. Независимые исследования доказали, что люди, которые придерживаются кето диеты сбрасывают более чем в два раза больше веса в сравнении с другими диетами. При этом снижается уровень плохого холестерина в крови. За счет большого количества железа в мясе, жиров, диета благотворно сказывается на женском здоровье.

Полезные свойства диеты:

  • снижается чувствительность к инсулину на 75%, больные диабетом могут даже больше не принимать медикаменты;
  • улучшаются показатели липидного профиля, что снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
  • организм насыщается правильными жирными кислотами;
  • повышается уровень липопротеинов высокой плотности (хорошего холестерина);
  • кетоновые тела помогают людям с тяжелыми неврологическими заболеваниями, уменьшаются их симптомы и рецидивы (болезни Альцгеймера, Паркинсона, эпилепсия);
  • повышается эффективность противораковой терапии, при недостатке сахара гибнут раковые клетки;
  • улучшается состояние кожи, уменьшаются акне, воспаление;
  • улучшается эффективность лечения поликистоза яичников, заболевание напрямую связано с уровнем инсулина.

Разновидности кетогенной диеты

У кетогенного типа питания есть 5 вариаций:

  • классическая;
  • целевая;
  • циклическая;
  • высокобелковая;
  • ограничивающая.

Классическая вариация питания подразумевает следующее соотношение нутриентов в рационе (БЖУ): 20% белков, 75% жиров, 5% углеводов. Исключаются все быстрые и медленные углеводы, остаются только низкокалорийные овощи.

Целевая больше подходит бодибилдерам. Атлетам, которые занимаются высокоинтенсивными тренировками, прорабатывают с большими весами мышцы спины, рук, ног допускается съедать перед тренировкой углеводы. Они сгорают во время тяжелых физических занятий. Если вы занимаетесь фитнесом, легкими аэробными упражнениями или начинающий спортсмен и нагрузки у вас маленькие, такой вид не подойдет.

Циклическая рекомендуется тем, у кого процесс похудения встал. Периодически устраивают углеводную загрузку, то есть едят медленные углеводы, например крупы, чтобы перезапустить метаболизм. Сладости и мучное запрещены. Организм испытывает небольшой стресс и похудение снова продолжится, когда вы вернетесь к кетогенному питанию. Устраивать углеводные загрузки можно недельные (5 дней без углеводов, 2 дня медленные углеводы) или раз в месяц. На месяц распланируйте питание, один день разрешите себе сложные углеводы. Возвращайтесь к кето питанию не позднее 24 часов. Подходит для начинающих худеть, которым тяжело долго держать без углеводов.

Питание с большим содержанием белка. Отлично подойдет лицам с очень большой массой тела и желающим нарастить мышечную массу. Соотношение нутриентов в рационе — 35% белков, 60% жиров, 5% углеводов. Постепенно с этого режима переходят на классическую кето диету.

Ограничивающая разновидность подразумевает употребление углеводов не более 12 грамм в сутки. Такой тип питания рекомендуется соблюдать под наблюдением врачей. Перед началом ограничивающего типа голодают трое суток. Такой вид обычно практикуют в медицинских учреждениях для больных раком.

Рекомендованные продукты

Продукты на кето диете для приготовления выбирают из следующего списка:

  • любое мясо, в любом виде, в том числе и жаренное, с любой жирностью, причем чем жирнее, тем лучше;
  • сало;
  • любые внутренние органы (печень, почки, сердце);
  • рыба любых сортов, чем жирнее, тем лучше;
  • икра рыбы;
  • морепродукты;
  • яйца любые;
  • любое растительное масло;
  • сливочное масло;
  • зеленые овощи (огурцы, кабачки, любая капуста, зеленая спаржа, стебель сельдерея);
  • другие овощи с низким содержанием углеводов, некрахмалистые (помидоры, баклажаны, болгарский перец);
  • молочные продукты с высоким содержанием жира (творог, сливки, сметана, сыры);
  • грибы любых сортов;
  • колбасные изделия без содержания в них углеводов и запрещенных компонентов;
  • качественный майонез без крахмала и сахара;
  • желатин;
  • из фруктов можно только лимон и клюкву;
  • зелень и листовые салаты;
  • морковь в ограниченных количествах, по 50 грамм в сутки в готовку;
  • молоко с высокой жирностью, по чуть-чуть, не более 60 миллилитров в сутки.

Запрещенные продукты

Запрещено употреблять все, где есть сахар, крахмал, мука, продукты с высоким содержанием углеводов.

В меню кетоновой диеты запрещено включать следующее:

  • сладкая газировка;
  • соки;
  • фрукты;
  • выпечка, хлеб, все мучное;
  • пирожное;
  • шоколад, конфеты
  • мед;
  • макароны;
  • крупы (гречка, рис, перловка, овсянка);
  • бобовые;
  • картофель;
  • свекла;
  • ягоды;
  • отруби;
  • фруктоза;
  • сухое молоко.

Этапы адаптации организма

Организм не сразу переходит в кетоз, ему необходимо некоторое время, чтобы перестроиться.

Перестройка на новый механизм альтернативной энергии проходит в несколько этапов:

  1. От половины суток до суток. Расходуются все запасы глюкозы, циркулирующей в организме.
  2. Следующие сутки-двое. Сгорают остатки гликогена.
  3. На третий-четвертый день организм начинает искать альтернативные источники энергии, начинается перестройка метаболизма.
  4. Через неделю запускается кетоз. Организм полностью перестроился и получает энергию из кетонов.

Меню на неделю

Примерная кето диета, меню на неделю для женщин и мужчин:

  • завтрак: сало, обжаренное с яйцами, томатами и стручковой фасолью;
  • обед: салат из куриного филе с адыгейским сыром, оливковым маслом, листьями салата, болгарским перцем;
  • ужин: скумбрия, запеченная со сливочным маслом и лимоном.
  • омлет с козьим сыром, томатов черри, базилика;
  • обед: суп из фрикаделек, плавленного сыра, сливок и брокколи;
  • ужин: баранина, тушенная с капустой.

  • омлет со сливками, творожный сыр с ветчиной;
  • обед: салат из креветок, авокадо, оливкового масла, томатом, огурцов;
  • ужин: отбивные из свинины с тертым твердым сыром, тушеные кабачки.
  • яйца, обжаренные с луком, беконом и томатами;
  • обед: фрикадельки из свинины, тушеные в сливках с цветной капустой;
  • ужин: куриное филе, фаршированное сыром, баклажанами, запеченное в сливках.
  • салатные рулетики из пекинской капусты, сыра, сосисок;
  • котлеты из капусты и свинины, томленые в сливках;
  • ужин: кабачок, фаршированный мясным фаршем, сыром и сметаной, запеченный в духовке.
  • омлет с ветчиной и овощами;
  • обед: свиная отбивная, запеченная в духовке под сыром, сметаной с томатами;
  • горбуша под майонезом и сыром, приготовленная в духовке.
Читайте также:  Как правильно посадить редьку

  • завтрак: яичница с ветчиной, грибами и сыром;
  • обед: куриное филе, фаршированное томатами, творожным сыром, обернутое беконом и запеченное в духовке;
  • ужин: семга под сметанным соусом с брокколи.

Рецепты блюд для кето диеты

При приготовлении блюд для кето диеты выбирают продукты с большим содержанием жира: сыр, бекон, сало, сливочное масло, жирные сорта рыбы и мяса. Овощи можно как в сыром виде, так и жарить, тушить или запекать. Меню на кето диете составляют из списка разрешенных продуктов, вариант кулинарной обработки любой (жарить, тушить). Сыры на кето диете включены почти во все блюда, они содержат большое количество жиров и белков.

Запеканка из брокколи с сыром

  1. 400 грамм брокколи отварить 2 минуты в подсоленной воде.
  2. Половину луковицы обжарить с одним зубчиком чеснока.
  3. Выложить в сковороду к луку брокколи, базилик, посолить, поперчить.
  4. 8 яиц взбить с отдельной миске и вылить в сковороду к овощам.
  5. Тушить под закрытой крышкой 7-9 минут.
  6. При подаче посыпать тертым пармезаном.

Омлет с беконом и сыром

Как приготовить омлет для кето диеты:

  1. Адыгейский сыр порезать на кубики.
  2. Обжарить бекон и сыр до золотистой корочки.
  3. Яйца взбить со сливками.
  4. Залить яичной смесью.
  5. Готовить под закрытой крышкой 5-7 минут.

Запеченная скумбрия

Как запечь скумбрию поэтапно:

  1. Рыбу промыть и разделать, отрезав голову, разделив пополам вдоль.
  2. Выложить на противень смазанный маслом кожей вниз.
  3. Посолить, поперчить по вкусу, полить соком лимона.
  4. Намазать майонезом.
  5. Запекать при 200 градусах 20 минут.
  6. За 5 минут до окончания посыпать тертым сыром.

Салат с орехами сыром и шпинатом

  1. 200 грамм шпината промыть и дать высохнуть.
  2. Приготовить соус из сока лимона, оливкового масла и бальзамического уксуса.
  3. 100 грамм пармезана нарезать тонкими слайсами.
  4. Выложить на тарелку шпинат, сыр, горсть кедровых орехов, полить соусом.

Крем-суп из цветной капусты

Как приготовить кремовый суп:

  1. Цветную капусту промыть и поставить вариться.
  2. По желанию можно добавить грибной или мясной бульонный кубик.
  3. Через 8 минут после закипания в кастрюлю положить упаковку плавленого сыра, столовую ложку сливочного масла и 100 миллилитров жирных сливок.
  4. Варить до растворения сыра и размягчения капусты.
  5. Измельчить суп до кремового состояния погружным блендером.

Лимонный кекс

Как приготовить низкоуглеводный кекс:

  1. Смешать половину стакана миндальной муки с четвертью стакана льняной муки.
  2. Добавить чайную ложку разрыхлителя, сахарозаменитель, 70 грамм растопленного сливочного масла, 100 миллилитров жирных сливок.
  3. Перемешать до однородности.
  4. Добавить 3 яйца, еще раз перемешать.
  5. Добавить в тесто сок и цедру двух лимонов.
  6. Вымесить тесто и разлить по формочкам.
  7. Выпекать при 180 градусах 20 минут.

Вред и противопоказания для кето диеты

Нельзя придерживаться такого типа питания в следующих случаях:

  • при метаболических нарушениях;
  • болезнях печени и почек;
  • прогрессирующей энцефалопатии;
  • цереброваскулярных расстройствах;
  • дисфункции поджелудочной железы;
  • липидных заболеваниях.

Женщинам в период вынашивания ребенка и кормления грудью данный тип тоже не рекомендуют, но отзывы женщин, кто рискнул говорят о том, что такая диета прошла без осложнений. Во время беременности все действия должны быть согласованы с врачом.

Побочные эффекты от кето диеты:

  • запоры (добавить в рацион больше жидкости и клетчатки);
  • тошнота (первую неделю);
  • неприятный запах изо рта (из-за продуктов распада жира, не несет опасности);
  • головокружения (первую неделю, проходят самостоятельно).

Если вы полностью здоровы, кето диета вреда организму не приносит. Побочные эффекты обычно проходят после первой недели. Вред от кето диеты может быть если есть серьезные хронические заболевания, которые являются противопоказаниями.

Кетогенная диета помогает быстро избавиться от лишних килограммов, сохраняя при этом здоровье. Кетоновая диета для похудения — самая популярная, сытная и комфортная среди других режимов питания, при этом наиболее эффективная. Правильно рассчитанный баланс нутриентов поможет легко и быстро сбросить лишние килограммы. Выходить из кето питания легко, без побочных эффектов. Организм быстро перестраивается на новый источник питания — углеводы. Главное — не возвращаться к питанию с большим количеством сладостей и мучного, что и привело к лишнему весу.

Плюсы кето диеты

Изначально кето диета появилась для лечения некоторых заболеваний, но затем нашла свое место и в диетологии.

Принцип диеты заключается в следующем: в качестве основного «топлива» для мозга организм использует углеводы. При резком сокращении углеводов в питании ниже 20 гр в день, количество глюкозы критически снижается — и для нормального функционирования и окисления жиров не хватает энергии. Для питания мозга организм запускает процесс получения альтернативной энергии – кетоз. Это процесс расщепления жира, находящегося в теле, в результате которого образуются кетоновые тела, используемые в качестве альтернативной энергии.

В обычном состоянии концентрация кетоновых тел в крови очень низкая, так как они замещены глюкозой и организм не нуждается в дополнительной энергии. В процессе кетоза концентрация кетоновых тел резко повышается.

Состояния кетоза также можно достигнуть и полной голодовкой в течение нескольких дней, но это крайне вредный способ. Кето диета – это альтернатива полной голодовки, позволяющая наносить меньший ущерб организму. Вместе с питанием мы продолжаем получать все необходимые вещества и не испытываем голода, исключая лишь углеводы и заставляя организм запустить процесс расщепления жиров.

Минусы кето диеты

Один из минусов такой диеты – слабое понимание процесса. Людям трудно понять, как можно одновременно есть и худеть, а также они боятся, что без глюкозы мозгу нечем будет питаться. Описанный выше механизм кетоза поможет понять принцип кето диеты.

Настоящий минус заключается в несбалансированном питании. Исключаются все углеводы, искусственно запускается процесс, который обычно проходит не так активно, усиливается нагрузка на печень. Это довольно вредно для здоровья. Кето диета запрещена диабетикам, беременным и кормящим женщинам, людям с хроническими заболеваниями.

При кетозе возможно появление запаха ацетона изо рта, от тела и мочи. Это индивидуальное явление и у некоторых совсем незаметно. Чтобы минимизировать запах, следует пить более 2 литров воды в день, чтобы ацетон выводился активнее.

Недостаток овощей может вызвать проблемы с пищеварением.

Содержание:

  1. Преимущества Кетогенной (Кето) Диеты
  2. Что есть на Кето Диете
  3. Как войти в Кетоз?
  4. Как понять, что ты в Кетозе?
  5. Расчет макросов для Кетогенной (Кето) Диеты
  6. Виды Кетогенных (Кето) Диет
  7. Физическая работоспособность
  8. Опасности Кетогенной (Кето) Диеты
  9. Что произойдет с моим телом
  10. Кето Грипп
  11. Распространенные побочные эффекты на Кетогенной (Кето) Диете
  12. Менее распространенные побочные эффекты на Кетогенной (Кето) Диете
  13. Решение возникающих трудностей
  14. Как сэкономить на Кето Диете?
  15. Выводы и Советы
Читайте также:  Говяжьи ребрышки с грибами

Что такое кетогенная (КЕТО) диета?

Кетогенная (КЕТО) диета хорошо известна как низкоуглеводная диета, во время которой тело использует в качестве топлива кетоны, производимые печенью из жира. Часто ее называют кетоновой, низкоуглеводной, Low Carb High Fat (LCHF) диетой и пр.

Когда Вы едите что-то с высоким содержанием углеводов, Ваше тело производит глюкозу и инсулин.

Кетоз — натуральный процесс, который запускает организм для выживания при уменьшении поступления пищи. Во время этого состояния организм вырабатывает кетоны в печени из свободных жирных кислот, которые поступают из жировых запасов. Подробнее о них вы можете прочитать в нашей статье «Что такое кетоны».
Кетоны являются альтернативным источником топлива для организма. Конечня цель правильно поддерживаемой кетогенной (КЕТО) диеты заключается в том, чтобы заставить Ваше тело войти в это метаболическое состояние. Мы делаем это не засчет снижения калорийности рациона, а за счет снижения употребления углеводов.

Наши тела обладают способностью адаптироваться к тому, чем мы их кормим. Когда мы увеличиваем потребление жиров и уменьшаем поступление углеводов, организм начинает использовать кетоны в качестве основного источника топлива. Оптимальный уровень кетонов дает множество преимуществ для здоровья, потери веса, физических и умственных характеристик.

Преимущества Кетогенной (Кето) Диеты

Что есть на Кето Диете

Есть масса преимуществ от пребывания на КЕТО: от потери веса и увеличения уровня энергии до терапевтического и медицинского применения. Почти у каждого есть возможность безопасно получить пользу от низкоуглеводногопитания с высоким содержанием жира.

Потеря веса

Кетогенная (КЕТО) Диета использует Ваш жир в качестве источника энергии, поэтому преимущество потери веса очевидно. На Кето уровень инсулина (гормона, ответственного за запасание жира) значительно снижается, что превращает ваше тело в машину по сжиганию жира. С научной точки зрения, КЕТО диета показала лучшие результаты, чем диеты с высоким содержанием углеводов.

Многие включают в свой рацион MCT масло (это увеличивает производство кетонов и потерю жира), добавляя буллетпруф кофе по утрам.

Контроль сахара в крови

Кето Диета естественным образом снижает уровень сахара в крови из-за того, какой тип пищи вы едите. Исследования показывают, что кетогенная диета является более эффективным способом лечения и профилактики диабета по сравнению с низкокалорийными диетами.

Если у вас дреддиабетическое состояние или вы страдаете диабетом II типа, вам следует серьезно подумать о кетогенной диете.

Ментальный фокус

Многие люди придерживаются Кетогенной (КЕТО) Диеты специально для повышения умственной работоспособности.

Кетоны — отличный источник топлива для мозга. Когда вы снижаете потребление углеводов, вы избегаете больших всплесков сахара в крови. В совокупности, это может привести к улучшению фокуса и концентрации.

Некоторые исследования показали, что увеличение потребления жирных кислот может влиять на функции нашего мозга.

Увеличение энергии и нормализация голода

Предоставляя вашему телу лучший и надежный источник энергии, вы будете чувствовать себя более энергичным в течение дня. Показано, что жиры являются наиболее эффективной молекулой для сжигания в качестве топлива.

Кроме того, жир, естественно, более удовлетворяет и в конечном итоге оставляет нас в насыщенном («полном») состоянии дольше.

Эпилепсия

Кетогенная диета успешно использовалась с ранних 1900’х для лечения эпилепсии. До сих пор это один из наиболее широко используемых методов лечения детей с неконтролируемой эпилепсией. Узнайте больше на сайте The Charlie Foundation

Одним из наиболее важных преимуществ КЕТО диеты для лечения эпилепсии является то, что при снижении количества применяемых медикаментов сохраняется превосходный контроль. Исследования последних нескольких лет также показали значительные результаты при использованиии Кетогенной (Кето) диеты у взрослых.

Холестерин и артериальное давление

При КЕТО Диете происходит увеличение уровней триглициридов и холестерина, что обычно ассоциируется с артериальными бляшками.

Если точнее, то низкоуглеводная и высокожировая (кето) диета показывает значительное увеличение ЛПВП (HDL) и уменьшение ЛПНП (LDL) по сравнению с низкожировыми диетами.

Множество исследований низкоуглеводных диет показали лучшие рузультаты для артериального давления, по сравнению с другими диетами.

Некоторые проблемы с артериальным давлением связаны с избыточным весом. Бонусом кетогенной (кето) диеты является то, что она приводит к потере веса.

Резистентность к инсулину

Инсулинорезистентность может привести к диабету II типа, если ее оставить без контроля. Многочисленные исследования показывают, что низкоуглеводная кетогенная диета может помочь людям снизить уровень инсулина до здорового диапазона.

Даже если вы занимаетесь спортом, вы можете использовать инсулина на кето, употребляя в пищу продукты с высоким содержанием омега-3 жирных кислот.

При переходе на кетогенную диету обычно наблюдается улучшение вашей кожи.

Вот одно исследование, которое показывает снижение повреждений и воспаления кожи при переключении на диету с низким содержанием углеводов. Другое исследование показывает вероятную связь между высоким содержанием углеводов и увеличением количества угрей, поэтому, вполне вероятно, что кетогенная (кето) диета может помочь.

Для лечения акне также может быть полезно снижение употребления молочной продукции и следование строгой программе очистки кожи.

Что мне есть на кето диете?

Начиная кето диету, вам нужно заранее все распланировать. Это означает наличие готового и жизнеспособного плана диеты. От того, что вы будете есть, зависит то, насколько быстро вы войдете в кетоз (кетогенное состояние). Чем больше вы ограничите количество углеводов в своем рационе (менее 15 г в день), тем быстрее вы войдете в кетоз.

Вам необходимо продолжать ограничивать углеводы, потребляя их преимущественно из овощей, орехов и молочных продуктов. Не ешьте рафинированные углеводы, такие как пшеница (хлеб, макаронные изделия, крупы), крахмал (картофель, фасоль, бобовые) или фрукты. Небольшими исключениями будут авокадо, карамбола и ягоды, которые можно есть в умеренных количествах.

Не есть:

  • Зерновые — пшеница, кукуруза, рис, крупы и т.д.
  • Сахар — мёд, кленовый сироп, агава и т.д.
  • Фрукты — яблоки, бананы, апельстны и т.д.
  • Клубневые — картофель, ямс и т.д.

Есть:

  • Мясо — рыба, говядина, свинина, баранина, птица, яйца и т.д.
  • Листовая зелень — шпинат, капуста и т.д.
  • Наземные овощи — брокколи, цветная капуста и т.д.
  • Высокожировая молочка (молочная продукция) — твердые сыры, сливки с высоким содержанием жира, сливочное масло и т.д.
  • Авакадо и ягоды — малина, ежевика и другие ягоды с низким гликемическим индексом
  • Подсластители — стевия, эритритол, архат и другие низкоуглеводные подсластители
  • Другие жиры — кокосовое масло, жирные заправки для салатов, насыщенные жиры и т.д.

Если коротко, то…

Постарайтесь запомнить, что кето — это высокожировая диета с умеренным содержанием белка и очень низким содержанием углеводов. Ваше соотношение питательных веществ (БЖУ) на кетогенной (кето) диете должно составлять примерно 70% из жиров, 25% белков и 5% из углеводов.

Как правило, примерно 20-30 грамм углеводов (НЕТТО) потребуется для повседневной диеты. Но чем меньше вы потребляете углеводов и чем ниже ваш уровень глюкозы в крови, тем лучше общий результат. Если вы придерживаетесь кетогенной (кето) диеты для потери веса, то необходимо отслеживать как общее количество углеводов, так и НЕТТО углеводов.
Белок нужно потреблять в необходимом количестве. Дополняя тем самым калорийность, полученную из жиров в течение дня.

Читайте также:  Жареный морской коктейль рецепты с фото

Вы, возможно, задаетесь вопросом: «Что такое НЕТТО (чистые) углеводы?» — Это просто! НЕТТО (чистые) углеводы — это разница между общим количеством углеводов и клетчаткой. Для того, чтобы определить, сколько чистых (НЕТТО) углеводов содержится в продукте, необходимо вычесть из общего количества углеводов клетчатку. Рекомендуется держать общее количество углеводов до 35 грамм, и чистые (НЕТТО) углеводы — до 25 грамм (лучше до 20 грамм).

Овощи на Кетогенной (Кето) Диете

Темно-зеленые и листовые — всегда лучший выбор для овощей. Большинство ваших блюд должны содержать белок с овощами и жир. Например, куриная грудка, запеченная в оливковом масле, с брокколи и сыром. Стейк, дополненный куском масла, с гарниром из шпината, обжаренного на оливковом масле.

Если вы все еще не поняли, что такое чистые (НЕТТО) углеводы, не переживайте! Давайте рассмотрим на примере подробнее. Допустим, вы хотите съесть немного брокколи (1 чашку):

  • Общее количество углеводов в 1 чашке брокколи — 6 грамм
  • Также, в одной чашке брокколи содержится 2 грамма клетчатки
  • Таким образом, нам нужно вычесть из 6 грамм (общего количества углеводов) 2 грамма (клетчатка)
  • Это даст нам 4 грамма чистых (НЕТТО) углеводов

С чего начать Кето Диету Кето (кетоновая или кетогенная) диета — это высокожировая низкоуглеводная диета, во время которой углеводы урезают до 20г в сутки при потреблении умеренного количества белка и основная калорийность приходится на жиры ?

Начать очень просто — нужно погрузиться в тему. Важно пересмотреть свои запасы на кухне и добавить новые ингредиенты, которые помогут вам поддерживать необходимый уровень жира, чтобы диета не превратилась просто в низкоуглеводную.

Также, каждый месяц мы делаем информационную рассылку новых материалов и рецептов для кетогенной (кето) диеты. Подпишитесь, чтобы сохранить мотивацию и вдохновение на пути к успеху и разнообразьте свой рацион!

Начните жечь жир и оставайтесь в курсе последних новостей с нашей ежемесячной рассылкой!

Мотовация и истории успеха

Эксклюзивные статьи и советы

Вы успешно подписались!

Никакого СПАМа! Только самая актуальная информация два раза в месяц.

Пока начните с изучения материалов сайта, просмотрите различные разделы. Для большего количества информации и советов подпишитесь на наши страницы в социальных сетях.

Как войти в Кетоз?

Войти в кетоз довольно просто, но обилие информации может сделать так, что это очень сложно и запутанно. Ниже список действий, которые нужно выполнить, составленный по степени важности:

  1. Ограничьте углеводы. Большинство людей сосредоточены только на ограничении «чистых» (НЕТТО) углеводов. Если вы хотите добиться выдающегося результата — ограничьте все углеводы. Старайтесь придерживаться потребления не более 20г чистых углеводов и не более 35г углеводов ВСЕГО.
  2. Сократите потребление белка. Многие люди пришли на кето после диеты Аткинса и не ограничивают себя в белке. Избыток белка приводит к снижению кетоза. В идеале, для потери веса нужно есть 0,6 — 0,8г на фунт сухой массы тела. Для того, чтобы правильно рассчитать свою норму белка используйте наш КЕТО Калькулятор >
  3. Перестаньте беспокоиться о количестве жира. Жир — основной источник энергии на кето, поэтому убедитесь, что снабжаете им свое тело в достатке. Вы похудеете на кето и без голодания.
  4. Пейте воду. Постарайтесь выпивать не менее 2х литров воды в день. Убедитесь, что вы пьете достаточно воды в течение всего дня. Это не только помогает регулировать множество жизненно важных процессов, но и снижает чувство голода.
  5. Откажитесь от перекусов. Потеря веса проходит лучше, когда нет всплесков инсулина в течение дня. Пустые перекусы могут привести к замедлению или полной остановке потери веса.
  6. Начните голодание. Голодание может быть сильным инструментом для увеличения уровня кетонов в течение всего дня. Есть множество различных вариантов для использования голода.
  7. Добавьте спорт. Известно, что физические упражнения укрепляют здоровье. Если вы хотите получить максимум от своей кето диеты, добавьте 20-30 минут упражнений в день. Даже простая пешая прогулка поможет регулировать потерю веса и уровень сахара в крови.
  8. Принимайте добавки. Обычно это не требуется, но некоторые дополнения смогут помочь улучшить ваш результат.

На заметку: Всегда помните, что нужно проверять ингредиенты на этикетке. Очень часто вы можете обнаружить скрытые углеводы в продуктах, которые кажутся подходящими для Кето.

Оптимальный Кетоз и макросы

Существует множество трюков, уловок и хитростей для достижения кетоза, но я не рекмендую вам ими пользоваться. Оптимальный вход в кетоз может быть достигнут диетическим питанием (т.е. через ту пищу, которую мы едим). Вам не нужна волшебная таблетка для того, чтобы оказаться в кетозе и начать жечь жир. Будьте строги к своему питанию, оставайтесь бдительны и начните записывать то, что вы едите (чтобы быть уверенным в том, что ваше тело получает нужное количество жира, белка и углеводов).

Как понять, что ты в Кетозе?

Вы можете понять, что вы в кетозе с помощью определения кетонов в крови или моче с помощью специальных тест-полосок, хотя оно того не стоит. Тест-полоски для измерения кетонов в моче считаются довольно неточными (они больше отвечают на вопрос «Я в кетозе?»), а самые точные полоски для измерения кетонов в крови стоят достаточно дорого (около 5$/шт).

Вместо этого вы можете использовать короткий список «симптомов», которые укажут вам, что вы на правильном пути:

  • Частое мочеиспускание. Кето — природный диуретик, поэтому в туалет вы будете ходить чаще. Ацетоацетат, кетоновое тело, также выводится из организма с мочей, что приведет к учащению походов в туалет у начинающих.
  • Сухость во рту. Частое мочеиспускание ведет к сухости во рту и усилению жажды. Убедитесь, что вы пьете много воды и пополняете свои электролиты (соль, калий, магний).
  • Запах изо рта. Ацетон — кетоновое тело, которое частично выводится через дыхание. Он может резко пахнуть, как перезрелый фрукт или жидкость для снятия лака. Это временное явление, обычно, со временем проходит.
  • Снижение голода и Увеличение энергии. Обычно, после того, как «Кето Грипп» прошел, вы испытываете меньшее чувство голода и «чистое» и заряженное ментальное состояние.

Расчет макросов для Кетогенной (Кето) Диеты

“Макросы” — это сокращенная аббревиатура термина макронутриенты. Ваши макросы — это ежедневный прием «Большой Тройки» питательных веществ: жиров, белов, и углеводов. Вы можете использовать калькулятор ниже, чтобы рассчитать свою ежедневную потребность в макронутриентах на Кето Диете.

Начинаете Кето Диету? Давайте посчитаем, сколько вам нужно есть. Мы используем данные, которые вы введете для точного расчета питательных веществ для вас на Кето Диете.
Внимание: Если вы занимаетесь спортом или хотите увидеть более полное описание того, как мы делаем вычисления, посмотрите полную версию нашего Кето Калькулятора >

Ссылка на основную публикацию
Что приготовить на вылазку
Составляя меню для пикника, учитывайте основные требования к еде на природе. Какой же она должна быть? Прежде всего, сытной –...
Что поесть если дома ничего нет
Вкусная еда бывает не только в элитных ресторанах. В этой подборке вас ждут недорогие, но очень аппетитные блюда. 1. Драники...
Что пожелать на день рождения любимой девушке
Любимую, самую красивую и нежную женщину поздравляю с днем рождения! Желаю тебе море искренней радости, огромных успехов и достижений, уюта,...
Что приготовить на выходные быстро и вкусно
В выходные можно себя побаловать новыми и интересными блюдами. Предлагаем меню на уикэнд для семьи. В субботу мы хотим выспаться,...
Adblock detector